meatmilkАктуальные вопросы переработки мясного и молочного сырьяTopical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials2220-8755Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларусиmeatmilk-145Research ArticleСтатьиОТЕЧЕСТВЕННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ МОЙКИ МЕМБРАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ «МЕМБРАСАН»ORIGINAL AGENT FOR A SINK МEMBRANES THE EQUIPMENT «MEMBRASAN»ХовзунТ. В.HovzunT. V.

Минск

ШахА. В.ShakhA. V.

Минск

КоракоВ. Б.KarakaV. B.

Минск

Институт мясо-молочной промышленностиBelarus20130605202108170180Copyright © Ховзун Т.В., Шах А.В., Корако В.Б., 20212021Ховзун Т.В., Шах А.В., Корако В.Б.Hovzun T.V., Shakh A.V., Karaka V.B.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://meatmilk.belal.by/jour/article/view/145

В статье приведен анализ основных факторов, оказывающих наибольшее влияние на качество санитарной обработки мембран. Особое внимание уделено анализу загрязнений мембранного оборудования, анализу химических препаратов, пригодных для проведения мойки мембранного оборудования, влиянию начального качества промывной воды, воздействию рН и температуры, а также компонентов моющих средств на мембраны. Данные, полученные в результате исследований, послужили основой при разработке нового отечественного моющего технического средства «Мембрасан», состоящего из щелочного компонента и энзимной добавки, которое будет использоваться для мойки различных типов мембран.

There is the analysis of the major factors making the greatest impact on quality of sanitary processing of membranes in the article. The analysis of the pollution of membranes in the equipment, the analysis of chemical preparations suitable for carrying out membranous equipment, influence of initial quality of washing water, influence рН, temperatures, and components of washing-up liquids on membranes are studied. The data received as a result of researches have formed a basis by working out of a new original washing agent «Membrasan» including an alkaline component and enzyme additives which will be used for a sink of various types of membranes.

References

The authors declare that there are no conflicts of interest present.