meatmilkАктуальные вопросы переработки мясного и молочного сырьяTopical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials2220-8755Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларусиmeatmilk-147Research ArticleСтатьиГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯSTATE STANDARDS OF THE REPUBLIC OF BELARUS IN THE FIELD OF PRODUCTION OF MEAT PRODUCTS OF BABY FOODМелещеняА. В.MeliashcheniaA. V.

 Минск

ГордынецС. А.GordynetsS. A.

 Минск

КалтовичИ. В.KaltovichI. V.

 Минск

ЯхновецЖ. А.YakhnovetsZh. A.

 Минск

КусонскаяТ. В.KusonskayaT. V.

 Минск

КозловскаяТ. А.KozlovskayaT. A.

 Минск

Институт мясо-молочной промышленностиBelarus20130605202108189193Copyright © Мелещеня А.В., Гордынец С.А., Калтович И.В., Яхновец Ж.А., Кусонская Т.В., Козловская Т.А., 20212021Мелещеня А.В., Гордынец С.А., Калтович И.В., Яхновец Ж.А., Кусонская Т.В., Козловская Т.А.Meliashchenia A.V., Gordynets S.A., Kaltovich I.V., Yakhnovets Z.A., Kusonskaya T.V., Kozlovskaya T.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://meatmilk.belal.by/jour/article/view/147

В статье изложены основные положения Государственных стандартов Республики Беларусь в области производства мясных продуктов детского питания: СТБ 2311-2013 «Говядина и телятина для производства продуктов питания детей раннего возраста. Общие технические условия»; СТБ 2295-2012 «Полуфабрикаты мясные рубленые для питания детей. Общие технические условия»; СТБ 2247-2012 «Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия».

In article basic provisions of State standards of Republic of Belarus in the field of production of meat products of baby food are stated: STB 2311- 2013 «Beef and veal for production of food of children of early age. General specifications»; STB 2295 - 2012 «Semi-finished products meat chopped for food of children. General specifications»; STB 2247 - 2012 «Products sausage boiled for food of children of preschool and school age. General specifications».

References

The authors declare that there are no conflicts of interest present.