<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">meatmilk</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2220-8755</issn><publisher><publisher-name>Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">meatmilk-461</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ЭКОНОМИКА</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ КЛИМАТИЧЕСКОГО ФАКТОРА НА СТРУКТУРНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РЫНКА МЯСА И МОЛОКА</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF CLIMATE FACTOR ON THE STRUCTURAL PARAMETERS OF THE MEAT AND MILK MARKET</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Кадомцева</surname><given-names>М. Е.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Kadomtseva</surname><given-names>M.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>к.э.н. </p><p>Саратов</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Saratov</p></bio><email xlink:type="simple">kozyreva_marina_@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Институт аграрных проблем РАН</institution></aff><aff xml:lang="en"><institution>Institute of Agrarian Problems</institution></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2023</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>22</day><month>01</month><year>2025</year></pub-date><volume>0</volume><issue>18</issue><fpage>80</fpage><lpage>85</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Кадомцева М.Е., 2025</copyright-statement><copyright-year>2025</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Кадомцева М.Е.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Kadomtseva M.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://meatmilk.belal.by/jour/article/view/461">https://meatmilk.belal.by/jour/article/view/461</self-uri><abstract><p>В данном исследовании получены количественные оценки влияния последствий глобальных климатических изменений на производственные и экономические показатели развития отрасли животноводства. На основе данных статистического наблюдения осуществлено ранжирование субъектов Российской Федерации по производству продукции животноводства. Проведен анализ структурных параметров развития отрасли в разрезе категорий хозяйствующих субъектов: сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения. Установлен спектр неблагоприятных погодных явлений, зарегистрированных на территориях выделенной группы регионов. Представлены результаты оценки влияния климатического фактора на параметры функционирования рынка мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов в разрезе статей баланса. Результаты проведенного исследования позволили доказать, что неравномерное проявление климатической динамики в наиболее продуктивных в плане производства продукции животноводства регионах будет отражаться на параметрах физической и экономической доступности мясного и молочного продовольствия для населения Российской Федерации.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>This study provides quantitative estimates of the impact of global climate change on production and economic indicators of the livestock industry. Based on statistical observation data, the subjects of the Russian Federation were ranked by livestock production. An analysis of the structural parameters of the industry development was conducted in the context of economic entity categories: agricultural organizations, peasant (farming) households and households. The range of adverse weather events recorded in the territories of the some group of regions was established. The results of the assessment of the impact of the climatic factor on the parameters of the meat and meat products, milk and dairy products market functioning in the context of balance sheet items are presented. The results of the study made it possible to prove that the uneven manifestation of climatic dynamics in the most productive regions in terms of livestock production will be reflected in the parameters of physical and economic availability of meat and dairy products for the population of the Russian Federation.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>изменение климата животноводство</kwd><kwd>крестьянские (фермерские) хозяйства</kwd><kwd>сельскохозяйственные организации</kwd><kwd>хозяйства населения</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>climate change</kwd><kwd>animal husbandry</kwd><kwd>peasant (farming) households</kwd><kwd>agricultural organizations</kwd><kwd>households</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Руководящие принципы национальных инвентаризаций парниковых газов МГЭИК, 2006. – Режим доступа: https://www.ipccggip.iges.or.jp/public/2006gl/russian/pdf/0_Overvie w/V0_0_Cover.pdf. – Дата доступа: 12.09.2024.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Руководящие принципы национальных инвентаризаций парниковых газов МГЭИК, 2006. – Режим доступа: https://www.ipccggip.iges.or.jp/public/2006gl/russian/pdf/0_Overvie w/V0_0_Cover.pdf. – Дата доступа: 12.09.2024.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Шпакова Р. Генеральные цели стратегического развития регионов Российской Федерации // Государственное управление. Электронный Вестник. 2019. №77. – С.316-317.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Шпакова Р. Генеральные цели стратегического развития регионов Российской Федерации // Государственное управление. Электронный Вестник. 2019. №77. – С.316-317.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Всемирная метеорологическая организация. Погода. Климат. Вода. – Режим доступа: https://public.wmo.int/ru. – Дата доступа: 12.09.2024.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Всемирная метеорологическая организация. Погода. Климат. Вода. – Режим доступа: https://public.wmo.int/ru. – Дата доступа: 12.09.2024.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Российский статистический ежегодник. 2023: Стат.сб./Росстат. М., 2023. – 701 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Российский статистический ежегодник. 2023: Стат.сб./Росстат. М., 2023. – 701 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Андрющенко С. А., Васильченко М. Я. Оценка влияния развития животноводства хозяйств населения на продовольственную независимость России // Аграрный научный журнал, 2017. № 3. – С. 65-74.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Андрющенко С. А., Васильченко М. Я. Оценка влияния развития животноводства хозяйств населения на продовольственную независимость России // Аграрный научный журнал, 2017. № 3. – С. 65-74.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Регионы России. Социально-экономические показатели, 2020: Стат. сб. / Росстат. — М., 2020. – 1242 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Регионы России. Социально-экономические показатели, 2020: Стат. сб. / Росстат. — М., 2020. – 1242 с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Khaptsev Z., Bogdanov A., Kadomtseva M., Smutnev P., Isaicheva L. Opportunities and prospects for the development of complex biocompatible plant protection products based on some natural nitrogen compounds for solving agricultural problems // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021. №723.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Khaptsev Z., Bogdanov A., Kadomtseva M., Smutnev P., Isaicheva L. Opportunities and prospects for the development of complex biocompatible plant protection products based on some natural nitrogen compounds for solving agricultural problems // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021. №723.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации : Указ Президента Российской Федерации №20 от 21.01.2020 года. — Режим жоступа: https://www.minobrnauki.gov.ru/common/upload/li brary/2020/15/Doktrina_prodovolstvennoy_bezopas nosti.pdf. — Дата доступа: 12.09.2024.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации : Указ Президента Российской Федерации №20 от 21.01.2020 года. — Режим жоступа: https://www.minobrnauki.gov.ru/common/upload/li brary/2020/15/Doktrina_prodovolstvennoy_bezopas nosti.pdf. — Дата доступа: 12.09.2024.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
