meatmilkАктуальные вопросы переработки мясного и молочного сырьяTopical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials2220-8755Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларусиmeatmilk-50Research ArticleЭКОНОМИКАНАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТОВОЙ СИСТЕМЫ НА РЫНКАХ МОЛОЧНОЙ И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЕЛАРУСИAREAS OF IMPROVEMENT OF SALES SYSTEMS IN THE MARKET OF DAIRY AND MEAT PRODUCTS OF BELARUSКиреенкоН. В.KireyenkaN.

к.э.н., доцент

Минск

Minsk

natallia_kireenko@mail.ruИнститут системных исследований в АПК НАН БеларусиInstitute of System Research in Agroindustrial Complex of the National Academy of Sciences of Belarus2016050520210111418Copyright © Киреенко Н.В., 20212021Киреенко Н.В.Kireyenka N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://meatmilk.belal.by/jour/article/view/50

В статье проведен анализ эффективности функционирования рынка молока и молокопродуктов, рынка мяса и мясопродуктов; изучена структура каналов сбыта продукции на внутреннем и внешнем рынках; разработаны направления совершенствования сбытовой системы применительно к продуктовым рынкам; проведен расчет объемов производства и спроса по видам продукции до 2020 года с учетом изменения розничной цены и коэффициента эластичности.

The article analyzes the functioning of the market of milk and dairy products, meat and meat products market; the sales structure is studied in the domestic and foreign markets; ways of improving distribution systems developed in relation to product markets; the calculation of output and demand by product to 2020 taking into account the changes in the retail price and the coefficient of elasticity was conducted.

рыноксистема сбытамолочная продукциямясная продукцияэффективностьmarketsales systemdairy productsmeat productsefficiencyReferencesКиреенко, Н.В. Система сбыта продукции АПК на основе маркетингового подхода: теория, методология, практика / Н.В. Киреенко, под ред. В.Г. Гусакова; В 2-х ч. – Минск : Ин–т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2015. – 267 с.Kireyenka, N.V. Marketing system of agricultural products on the basis of the marketing approach: the theory, methodology, practice / N.V. Kireyenka, pod red. V.G. Gusakova; 2 part. – Minsk: Institut sistemnyh issledovanij v APK NAN Belarusi, 2015. – 267 p.Продовольственная безопасность Республики Беларусь в условиях функционирования Евразийского экономического союза. Мониторинг–2015 / В.Г. Гусаков и [др.]; В 2 ч. – Минск: Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2016. – 205 с.Food security of Republic of Belarus in the conditions of functioning of the Eurasian Economic Union. Monitoring 2015 / V.G. Gusakov and [other]; 2 part. – Minsk: Institut sistemnyh issledovanij v APK NAN Belarusi, 2016. – 205 p.Киреенко, Н.В. Маркетинговый анализ рынка мяса и мясопродуктов Беларуси / Н.В. Киреенко // Аграрная экономика. – 2013. – № 11. – С.16–29.Kireyenka, N.V. Marketing analysis of the market of meat and meat products Belarus / N.V. Kireyenka // Agrarian economics. – 2013. – № 11. – С.16–29.Киреенко, Н.В. Товаропроводящая сеть Беларуси на зарубежных продовольственных рынках / Н.В. Киреенко // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2015. – № 1. – С. 10–21.Kireyenka, N.V. Commodity distribution network of Belarus on foreign food markets / N.V. Kireyenka // Vesci NAN Belarusi. Ser.agr.navuk. – 2015. – № 1. – P. 10–21.Сельское хозяйство Республики Беларусь: стат. сб. / Нац. стат. комитет Респ. Беларусь. – Минск, 2016. – 230 с.Agriculture of the Republic of Belarus: stat.sb. / Nas.stat. committee Rep. Belarus. – Minsk, 2016. – 230 p.Розничная торговля и общественное питание в Республике Беларусь: стат. сб. / Нац. стат. комитет Респ. Беларусь. – Минск, 2016. – 69 с.Retail trade and public catering in the Republic of Belarus / Nas.stat. committee Resp. Belarus. – Minsk, 2016. – 69 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.