Для цитирования:
Шалушкова Л.П., Гордынец С.А. РАЦИОНАЛЬНЫЕ СХЕМЫ РАЗДЕЛКИ МЯСА ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2007;(2):90-98.
Шалушкова Л.П., Гордынец С.А. РАЦИОНАЛЬНЫЕ СХЕМЫ РАЗДЕЛКИ МЯСА ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2007;(2):90-98.