Для цитирования:

Фурик Н.Н., Жабанос Н.К. ПОЛИВИДОВЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2015;1(10):80-85.

For citation:

Furik N., Zhabanos N. POLYSPECIFIC FROZEN CONCENTRATED STARTERS FOR CHEESES. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2015;1(10):80-85. (In Russ.)