Для цитирования:

Володько М.М., Дымар О.В., Савельева Т.А., Ефимова Е.В. ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОКА-СЫРЬЯ ОВЕЧЬЕГО. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2015;1(10):154-162.

For citation:

Volodjko M., Dymar O., Savelieva T., Efimova E. RESEARCH OF PHYSICO-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF SHEEP MILK RAW MATERIAL. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2015;1(10):154-162. (In Russ.)