Для цитирования:

Богданова Л.Л., Фролов И.Б. Изучение эффективности использования антимикробных и фунгицидных препаратов в сыроделии. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2014;1(9):77-82.

For citation:

Bogdanova L., Frolov I. Research on the effectiveness of the use of antimicrobial and fungicidal agents in cheese industry. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2014;1(9):77-82. (In Russ.)