Improving the diagnosis of trihenellez in the products of slaughter animals and birds
Abstract
Described trihenellez disease. Detailed description of disease-causing nematode Trichinella spiralis from the family Trichinellidae. Given the existing measures aimed at non-proliferation of the disease. Methods are described for the detection of parasites in meat, especially of sampling related to the need to consider the distribution patterns of Trichinella larvae in the studied animals.
About the Authors
A. A. Rusinovich
Белорусский государственный ветеринарный центр
Belarus
Belarus
A. V. Loginov
Брестская региональная ветеринарная инспекция ГУ «Ветнадзор»
Belarus
Belarus
References
1. Бессонов, А.С. Виды и вариететы нематод рода Trihinella: систематика, эпизоотологическое и эпидемиологическое значение / A.С. Бессонов // Ветеринария, 2001. - № 6. - С.27-31.
2. Бриттов, В.А. К вопросу расселения трихинелл в мышцах / B.А. Бриттов // Учен. зап. Казанского ветеринарного института. -Казань,1958. - Т 70. - С. 117-121.
3. Бриттов, В.А. Новые данные о видовом составе трихинелл / В.А. Бриттов // Трихинеллез. М.: Колос, 1976. - С. 43-57.
4. Гаркави, Б.Л. Особенности распространения Trihinella pseudospiralis / Б.Л. Гаркави, М.И. Звержановский // Всеросс. конф. по трихинеллезу. - М. - С.101-103.
5. Косминов, Н.Е. Изыскание методов совершенствования трихинеллоскопии // Канд. дисс. М., ВИГИС, 1962.
6. Логинов, А.В. Эпизоотическая ситуация по трихинеллезу животных в Брестской области Республики Беларусь / А.В. Логинов, А.С. Гарбуз // Ветеринарная медицина Беларуси. - 2003. - № 1. - С. 7-8.
7. Логинов, А.В. Трихинеллез млекопитающих в Беловежской пуще. Мат. док. 5 Междунар. научно-практ. конф. «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарного контроля и биологической безопасности сельскохозяйственной продукции». -Москва, 2004. - С. 168-169.
8. Косминов, Н.Е. Трихинеллез свиней в Брестской области Республики Беларусь / Н.Е. Косминов, А.В. Логинов // Мат. док. 5 междунар. научно-практ. конф. «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарного контроля и биологической безопасности сельскохозяйственной продукции». - Москва, 2004.- С. 143-144.
9. Никитина, Н.А. Совершенствование ветеринарно-санитарной экспертизы на трихинеллез / Н.А. Никитина // Мат. док. 7 научн. конф. по проблеме трихинеллеза человека и животных. - М. - 1996. - С. 4951.
10. Ятусевич, А.И. Лабораторная диагностика трихинеллеза животных / А.И. Ятусевич, Ф. Карасев, А.Е Янченко // Ветеринарная медицина Беларуси, 2003. - № 2
11. Karmi, A.L. Comparativ analis of mobility and ultractructure of intramuscular larvae of Trihinella spiralis and Trihinella pseudospiralis / A.L. Karmi , G.M. Faubert // Parasitol. - 1980. - V.67. - № 5. - Р. 685-691.
Review
For citations:
Rusinovich A.A., Loginov A.V. Improving the diagnosis of trihenellez in the products of slaughter animals and birds. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2012;(7):166-178. (In Russ.)
Views: 105
Email this article 