ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОНЦЕНТРАТОВ МОЛОЧНО-СЫВОРОТОЧНЫХ, СТАНДАРТИЗИРОВАННЫХ ПО БЕЛКУ И КАЛЬЦИЮ, ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ НАПИТКОВ
Об авторах
Е. М. ВалялкинаБеларусь
Т. В. Трофимова
Беларусь
Е. В. Ефимова
Беларусь
А. В. Ключенко
Беларусь
Рецензия
Для цитирования:
Валялкина Е.М., Трофимова Т.В., Ефимова Е.В., Ключенко А.В. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОНЦЕНТРАТОВ МОЛОЧНО-СЫВОРОТОЧНЫХ, СТАНДАРТИЗИРОВАННЫХ ПО БЕЛКУ И КАЛЬЦИЮ, ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ НАПИТКОВ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2007;(2):45-51.
Просмотров: 92
Послать статью по эл. почте 