Для цитирования:

Гордынец С.А., Шалушкова Л.П., Ветров В.С. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2007;(2):106-112.