ОЦЕНКА КАТЕГОРИЙНОСТИ МЯСНЫХ ТУШ СВИНЕЙ ПО СОДЕРЖАНИЮ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ
About the Authors
В. Кашников
Минсельхозпрод Республики Беларусь
Belarus
Belarus
В. Ветров
Институт мясо-молочной промышленности НАН Беларуси
Belarus
Belarus
Р. Шейко
Институт животноводства НАН Беларуси
Belarus
Belarus
Review
For citations:
, , . Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2007;(2):136-141. (In Russ.)
Views: 111
Email this article 