Для цитирования:

Ефимова Е.В., Дмитрук Е.М., Вырина С.И., Смоляк Т.М., Богданова Л.Л. Исследование качественных показателей сухих молочных продуктов при различных температурных режимах транспортировки и хранения. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2021;(16):89-97. https://doi.org/10.47612/2220-8755-2021-16-89-97

For citation:

Efimova E., Dmitruk E., Virina S., Smolyak T., Bahdanava L. Study of qualitative indicators of dry dairy products under different temperature regimes of transportation and storage. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2021;(16):89-97. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2220-8755-2021-16-89-97