МЕТОДИКА КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Аннотация
В статье представлена методика комплексной оценки эффективности использования производственно-экономического потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности. Обоснована система частных показателей и интегральных индексов оценки в разрезе производственно-технологического, финансово-экономического, организационно-управленческого, инновационного, трудового, маркетингового и экспортного потенциалов. Предложен методический подход к оценке производственной мощности мясоперерабатывающего предприятия, учитывающий современные условия функционирования субъектов мясной отрасли (разнообразие и вариативность ассортимента выпускаемой продукции, техническую оснащенность производства, режимы работы оборудования).
Ключевые слова
предприятия мясоперерабатывающей промышленности,
производственно-экономический потенциал,
показатели эффективности использования потенциала,
производственная мощность
При поддержке: Исследование выполнено в рамках задания 5.12 «Изучение технологических и экономических аспектов комплексной переработки сырья животного происхождения» НИР 4 «Разработка методологического обоснования эффективного развития потенциала организаций мясоперерабатывающей промышленности в условиях технико-технологической модернизации производства» ГПНИ «Сельскохозяйственные технологии и продовольственная безопасность» на 2021–2025 годы, подпрограммы «Продовольственная безопасность» (№ гос. регистрации 20240919).
Об авторах
Г. В. Гусаков
Институт мясо-молочной промышленности
Беларусь
Беларусь
к.э.н., доцент,
Минск
Л. И. Довнар
Институт мясо-молочной промышленности
Беларусь
Беларусь
к.э.н.,
Минск
Л. Т. Ёнчик
Институт мясо-молочной промышленности
Беларусь
Беларусь
Минск
Список литературы
1. Мониторинг продовольственной безопасности – 2022 с учетом социально-экономических факторов / В. Г. Гусаков, А. В. Пилипук, С. А. Кондратенко [и др.]. – Мн.: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2023. – 261 с.
2. Довнар, Л. И. Перспективные направления развития мясоперерабатывающих предприятий в контексте мировых потребительских трендов / Л. И. Довнар, Л. Т. Ёнчик // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси: межвед. темат. сб. / Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси; редкол.: В. Г. Гусаков (гл. ред.) [и др.]. – Мн., 2025. – Вып. 53. – С. 129–149.
3. Анализ эффективности использования основных фондов предприятия: учеб. пособие / В. М. Воронина, Е. В. Смирнова, О. В. Федорищева, О. П. Михайлова. – Оренбург: ОГУ, 2019 – 114 с.
4. Румянцева, А. В. Экономика предприятия / А. В. Румянцева, Л. М. Теслюк, Л. Л. Абржина; Уральский федеральный университет. – Екатеринбург: УФУ, 2016. – 199 с.
5. Об оценке степени риска наступления банкротства: постановление Министерства экономики Респ. Беларусь и Министерства финансов Респ. Беларусь от 7 авг. 2023 г. № 16/46 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь. – URL: https://pravo.by/document/?guid=12551&p0=W223 40308 (дата обращения: 07.05.2025).
6. Об утверждении методических рекомендаций: приказ Министерства финансов Респ. Беларусь от 14 окт. 2021 № 351 // Эталон: информ. – поисковая система (дата обращения: 05.05.2025).
7. Разъяснение аудиторской палаты по анализу финансовой устойчивости и платежеспособности организаций в процессе проведения аудита бухгалтерской (финансовой) отчетности // Аудиторская палата. – URL: https://auditap.by/uploads/files/Koeffitsienty.pdf (дата обращения: 02.06.2025).
8. Нестеров, В. Н. Методические подходы к оценке инновационной деятельности / В. Н. Нестеров, Л. Б. Сунгатуллина // ДайджестФинансы. – 2024. – Т. 29. – Вып. 3. – С. 244–264.
9. Овчинникова, О. А. Практика анализа эффективности использования нематериальных активов предприятия / О. А. Овчинникова // Auditorium: электронный научный журнал Курского государственного университета. – 2015. – № 2 (06). – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/praktika-analiza-effektivnostiispolzovaniya-nematerialnyh-aktivovpredpriyatiya/viewer (дата обращения: 12.05.2025).
Рецензия
Для цитирования:
Гусаков Г.В., Довнар Л.И., Ёнчик Л.Т. МЕТОДИКА КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2024;(19):79-90.
For citation:
Gusakov G., Dovnar L., Yonchyk L. METHODOLOGY FOR A COMPREHENSIVE ASSESSMENT OF THE EFFICIENCY OF USING THE PRODUCTION AND ECONOMIC POTENTIAL OF MEAT PROCESSING ENTERPRISES. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2024;(19):79-90. (In Russ.)
Просмотров:
65
JATS XML
Послать статью по эл. почте 