Для цитирования:

Дымар О.В., Шегидевич Е.Д. Изоляция β-лактоглобулина молочной сыворотки. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2014;1(9):69-76.

For citation:

Dymar O., Shehidzevich K. The isolation of whey β-lactoglobulin. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2014;1(9):69-76. (In Russ.)