РАЗРАБОТКА ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ С ПОНИЖЕННОЙ АНТИГЕННОСТЬЮ

1. Belaya kniga WAO po allergii 2011-2012: rezyume. // Na russkom yazyke pod redaktsiei R.I. Sepiashvili, T.A. Slavyanskoi. - M: Meditsina-Zdorov'e, 2011. - 12 s.

2. Kharitonov V.D., Budrik V.G., Agarkova E.Yu., Popov V.A., Koroleva O.V., Ponamarev A.N., Mel'nikova E.I., Prosekov A.Yu., Varlamov V.P., Simonenko S.V. Nekotorye aspekty sozdaniya molochnykh produktov s ponizhennoi allergennost'yu // Materialy VII Moskovskogo Mezhdunarodnogo Kongressa «Biotekhnologiya: sostoyanie i perspektivy razvitiya» 19-22 marta 2013g. M.:ZAO «Ekspo-biokhim-tekhnologii», RKhTU im. D.I. Mendeleeva, 2013. S.33-34

3. Maksimyuk N.N., Mar'yanovskaya Yu.V. O preimushchestvakh fermentativnogo sposoba polucheniya belkovykh gidrolizatov // Fundamental'nye issledovaniya: materialy konferentsii. - 2009. - № 1. - S. 34-35.

4. Kurchenko, V.P. Snizhenie allergennykh svoistv belkov moloka. Tekhnologicheskie podkhody [Tekst] / V.P. Kurchenko, T.N. Golovach, V.I. Kruglik, V.D. Kharitonov, E.Yu. Agarkova // Molochnaya promyshlennost'. - 2012. - № 4. - S. 73 - 75.

5. Kharitonov, V.D. K voprosu o perspektivnykh napravleniyakh bor'by s allergiei [Tekst] / V.D. Kharitonov, V.G. Budrik, E.Yu. Agarkova, S.G. Botina, K.A. Berezkina, A.G. Kruchinin, A.N. Ponomarev, E.I. Mel'nikova // Tekhnika i tekhnologiya pishchevykh proizvodstv. - Kemerovo. - 2012. - № 4. - S. 3 - 7.

6. Koroleva, O.V. Funktsional'nye svoistva kislomolochnykh produktov s ispol'zovaniem gidrolizatov syvorotochnykh belkov [Tekst]/ O.V. Koroleva, E.Yu. Agarkova, S.G. Botina, I.V. Nikolaev, N.V. Ponomareva, E.I. Mel'nikova, V.D. Kharitonov, A.Yu. Prosekov, M.V. Krokhmal', A.G. Kruchinin, K.A. Berezkina, I.V. Rozhkova, T.A. Raskoshnaya, E.A. Yurova, N.A. Zhizhin // Molochnaya promyshlennost'. - 2013. - № 11. - S. 52 - 55.

7. Revyakina, V.A. Osobennosti pishchevoi allergii u detei na sovremennom etape [Tekst] / V.A. Revyakina, T.B. Sentsova, E.D. Kuvshinova, O.Yu. Monosova, A.M. Timofeeva // materialy XIV Vserossiiskogo Kongressa dietologov i nutritsiologov s mezhdunarodnym uchastiem «Alimentarno-zavisimaya patologiya: prediktivnyi podkhod». - 2012. - T.2. pril. №1. - S.71.