Для цитирования:

Казак А.Н., Василенко С.Л., Фурик Н.Н. ИЗУЧЕНИЕ РАСПРОСТРАНЕННОСТИ БАКТЕРИОФАГОВ В ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2013;(8):117-129.

For citation:

Kazak A.N., Vasylenko S.L., Furik N.N. INVESTIGATION OF BACTERIOPHAGE PREVALENCE IN FERMENTED MILK PRODUCTS. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2013;(8):117-129. (In Russ.)