Preview

Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

Расширенный поиск

ОТЕЧЕСТВЕННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ МОЙКИ МЕМБРАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ «МЕМБРАСАН»

Аннотация

В статье приведен анализ основных факторов, оказывающих наибольшее влияние на качество санитарной обработки мембран. Особое внимание уделено анализу загрязнений мембранного оборудования, анализу химических препаратов, пригодных для проведения мойки мембранного оборудования, влиянию начального качества промывной воды, воздействию рН и температуры, а также компонентов моющих средств на мембраны. Данные, полученные в результате исследований, послужили основой при разработке нового отечественного моющего технического средства «Мембрасан», состоящего из щелочного компонента и энзимной добавки, которое будет использоваться для мойки различных типов мембран.

Об авторах

Т. В. Ховзун
Институт мясо-молочной промышленности
Беларусь

Минск



А. В. Шах
Институт мясо-молочной промышленности
Беларусь

Минск



В. Б. Корако
Институт мясо-молочной промышленности
Беларусь

Минск



Рецензия

Для цитирования:


Ховзун Т.В., Шах А.В., Корако В.Б. ОТЕЧЕСТВЕННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ МОЙКИ МЕМБРАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ «МЕМБРАСАН». Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2013;(8):170-180.

For citation:


Hovzun T.V., Shakh A.V., Karaka V.B. ORIGINAL AGENT FOR A SINK МEMBRANES THE EQUIPMENT «MEMBRASAN». Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2013;(8):170-180. (In Russ.)

Просмотров: 137


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2220-8755 (Print)