Для цитирования:

Русинович А.А. Проблемы контроля безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2012;(7):24-36.

For citation:

Rusinovich A.A. Problems of control security food commodities and food products of animal origin. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2012;(7):24-36. (In Russ.)