Есиркеп Г., Диханбаева Ф., Кулажанов К.С. Повышение пищевой ценности кисломолочного напитка с использованием растительного сырья. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2012;(7):60-69.
Esirkep G., Dihanbaeva F., Kulazhanov K.S. Higher nutritional value of milk drinks the use оf plant material. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2012;(7):60-69. (In Russ.)
Главный редактор
Гусаков Гордей Владимирович
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 220075, г. Минск, пр-т Партизанский, 172
Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие «Институт мясо-молочной промышленности»
Тел.: +375 17 373-38-52
E-mail: info@instmmp.by, meat-dairy@tut.by
