Для цитирования:

Грек Е.В., Красуля Е.А. НАПИТКИ БРОЖЕНИЯ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2011;(6):98-103.

For citation:

Grek E.V., Krasulya E.A. FERMENTATION DRINKS BASED ON MILK WHEY. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2011;(6):98-103. (In Russ.)