Для цитирования:

Полищук Г.Е., Перцевой Ф.В., Гулак Е.В., Рыбак О.Н. РАЗРАБОТКА НОВЫХ ВИДОВ МОРОЖЕНОГО С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ЭКСТРАКТАМИ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2011;(6):122-130.

For citation:

Polischuk G.E., Pertcevyy F.V., Gulak E.V., Rybak O.N. DEVELOPMENT OF NEW TYPIES OF ICE CREAM WITH HERBAL EXTRACTS. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2011;(6):122-130. (In Russ.)