НЕСТАЦИОНАРНОСТЬ ГИДРОДИНАМИКИ ПОТОКА И КОНДУКТИВНОСТЬ ТЕПЛООБМЕНА ПРИ ВРАЩЕНИИ ЛОПАСТЕЙ
Аннотация
Исследована взаимозависимость процессов, протекающих в аппаратах между перегревом вскипания и скоростью циркуляции в контуре. Установлено, что скорость циркуляции зависит от величины перегрева, а величина нагрева от особенности технологического режима работы аппарата. В циркуляционном контуре аппарата с вращающими лопастями в зоне кипения правильный выбор геометрических параметров в значительной мере определяет эффективность работы аппарата, разработки математической модели процессов, протекающих в процессе кипения. Сопоставления с экспериментальными данными на установке, оснащенной варочным аппаратом вынесенной зоной кипения, являются интенсификацией теплообмена путем нагревания.
Об авторе
Ж. Д. Жайлаубаев
Семейский филиал ТОО «Казахский научно-сследовательский
институт переработки сельскохозяйственной продукции»
Казахстан
Казахстан
к.т.н.
Список литературы
1. Кутепов, А.М. Гидродинамика и теплообмен при парообразовании / А.М. Кутепов, Л.С. Стерман, И.Г. Стюшин – М.: Высшая школа, 1983. – 448 с.
2. Миропольский, З.Л. Паросодержание при напорном движении пароводяной смеси с подводом тепла в адиабатических условиях / З.Л. Миропольский, Р.И. Шкарова, А.И. Карамышева // Теплоэнергетика. –1971. –№ 5. – С. 60–63.
Рецензия
Для цитирования:
Жайлаубаев Ж.Д. НЕСТАЦИОНАРНОСТЬ ГИДРОДИНАМИКИ ПОТОКА И КОНДУКТИВНОСТЬ ТЕПЛООБМЕНА ПРИ ВРАЩЕНИИ ЛОПАСТЕЙ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2009;(4):237-241.
For citation:
Zhailaubaev Zh. A HYDRODYNAMICS UNSTATIONARITY OF A STREAM AND CONDUCTIVITY A HEAT EXCHANGE DURING A ROTATION OF BLADES. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2009;(4):237-241. (In Russ.)
Просмотров: 128
Послать статью по эл. почте 