Для цитирования:

Богданова Л.Л., Ефимова Е.В., Дмитрук Е.М., Вырина С.И., Богданов И.А., Смоляк Т.М. Исследование содержания ацилтрансферазы в молочных продуктах. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2020;1(15):104-109. https://doi.org/10.47612/2220-8755-2020-15-104-109

For citation:

Bahdanava L., Efimova E., Dmitruk E., Virina S., Bahdanau I., Smolyak T. Study of acyltransferase content in dairy products. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2020;1(15):104-109. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2220-8755-2020-15-104-109