Для цитирования:

Ридецкая А.С., Беспалова Е.В., Пинчук Г.П., Сороко О.Л. Отличительные технологические операции при производстве растительных напитков на основе гороха. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2021;(16):134-139. https://doi.org/10.47612/2220-8755-2021-16-134-139

For citation:

Ridetskaya A., Bespalova E., Pinchuk G., Soroko O. Different technological operations in the production of pea-based plant drink. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2021;(16):134-139. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2220-8755-2021-16-134-139