Для цитирования:

Ефимова Е.В., Дмитрук Е.М., Вырина С.И. Изменение физико-химических показателей и фракционного состава молозива различных видов сельскохозяйственных животных в зависимости от сроков его получения. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2022;(17):168-173.

For citation:

Efimova E.V., Dmitruk E.M., Virina S.I. Changes in the physico-chemical parameters and fractional composition of colostrum of various types of farm animals, depending on the timing of its receipt. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2022;(17):168-173. (In Russ.)