Для цитирования:

Беспалова Е.В., Ридецкая А.С. Изучение возможности комбинирования растительного и молочного сырья при изготовлении напитков. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2022;(17):198-202.

For citation:

Bespalova E.V., Ridetskaya A.S. Studying the possibility of combining vegetable and dairy raw materials in the manufacture of beverages. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2022;(17):198-202. (In Russ.)