Давыдова Е.А., Гузкова Ю.А. Экспертные методы оценки качества молочных продуктов. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2022;(17):214-219.
Davydova E.A., Huzkova Y.A. Quality assessment of dairy products by methods of descriptional analysis. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2022;(17):214-219. (In Russ.)
Главный редактор
Гусаков Гордей Владимирович
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 220075, г. Минск, пр-т Партизанский, 172
Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие «Институт мясо-молочной промышленности»
Тел.: +375 17 373-38-52
E-mail: info@instmmp.by, meat-dairy@tut.by
