Для цитирования:

Анискевич О.Н. КАВИТАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2013;(8):210-218.

For citation:

Aniskevich O.N. CAVITATION METHODS IN THE PRODUCTION COOKED SAUSAGES. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2013;(8):210-218. (In Russ.)