Для цитирования:

Василенко С.Л., Борунова С.Б., Фурик Н.Н. ИЗУЧЕНИЕ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ЛАКТОБАЦИЛЛ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ КИШЕЧНИКА ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2010;(5):120-131.

For citation:

Vasylenko S.L., Barunova S.B., Furik N.N. PROTEOLYTIC ACTIVITY OF LACTOBAILLUS FROM FECES OF HEALTH PEOPLE. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2010;(5):120-131. (In Russ.)