Для цитирования:

Валялкина Е.М., Прокопьев Н.А. ОЦЕНКА УРОВНЕЙ СОДЕРЖАНИЯ И МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК И ДРУГИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА В КОЗЬЕМ МОЛОКЕ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2011;(6):156-177.

For citation:

Valyalkina E., Prokopev N. EVALUATION OF LEVELS AND METHODS OF CONTROL OF SOMATIC CELLS AND OTHER QUALITY INDICATORS IN GOAD MILK. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2011;(6):156-177. (In Russ.)