Для цитирования:

Дымар О.В., Миклух И.В. ПРИМЕНЕНИЕ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА МОЛОЧНОГО БЕЛКА. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2009;(4):187-195.

For citation:

Dymar O.V., Mikluh I.V. ULTRAFILTRATION APPLICATION BY PRODUCE OF THE DRIED CONCENTRATE OF DAIRY PROTEIN. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2009;(4):187-195. (In Russ.)