Для цитирования:

Дмитрук Е.М., Ефимова Е.В., Беспалова Е.В., Вырина С.И. ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОЗИВА. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2023;(18):158-164.

For citation:

Dmitruk E., Efimova E., Bespalova E., Virina S. RESEARCH OF THE FEATURES OF ULTRAFILTRATION PROCESSING OF COLOSTUM. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2023;(18):158-164. (In Russ.)