STRATEGIC COURSE IN THE DEVELOPMENT OF THE DAIRY INDUSTRY FOR ADDED COMMODITY VALUE: IMPORT SUBSTITUTION – INNOVATION – EXPORT
Abstract
В статье представлены результаты анализа текущего состояния и тенденций развития молокоперерабатывающей отрасли в Республике Беларусь в сопоставлении с основными странами-производителями и странами-экспортерами на мировом рынке молока. Определены ключевые направления развития отечественной молокоперерабатывающей промышленности, обозначенные в Стратегии развития молокоперерабатывающей отрасли до 2035 года. Установлены перспективные сегменты и категории молочной продукции в обеспечении национальной продовольственной безопасности и реализации экспортного потенциала, включая: производство высокомаржинальных и востребованных на мировом рынке продуктов.
References
1. Statistika EAES // Evraziiskaya ekonomicheskaya komissiya. – URL: https://eec.eaeunion.org/comission/department/dep_stat/union_stat/ (data obrashcheniya: 10.11.2025).
2. CLAL. – URL: https://www.clal.it/en/ (date of access: 07.10.2025).
3. Robobank: top-20 krupneyshikh proizvoditeley molochnoy produktsii [Top-20 largest dairy producers] // Milknews.ru. – URL: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/reitingi/rabobank-2025.html. – Дата публ.: 10.09.2025.
Review
For citations:
Klimova M. STRATEGIC COURSE IN THE DEVELOPMENT OF THE DAIRY INDUSTRY FOR ADDED COMMODITY VALUE: IMPORT SUBSTITUTION – INNOVATION – EXPORT. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2024;(19):23-35. (In Russ.)
Views:
116
JATS XML
Email this article 