Для цитирования:

Ховзун Т.В., Савельева Т.А., Шах А.В., Петрущенко Е.В. ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДА СIP-МОЙКИ ПРИ МНОГОКРАТНОМ ПРИМЕНЕНИИ РАБОЧЕГО РАСТВОРА. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2024;(19):302-309.

For citation:

Khovzun T., Savelyeva T., Shah A., Petrushchenko E. EFFICIENCY OF THE CIP-WASHING METHOD WITH REPEATED USE OF THE WORKING SOLUTION. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2024;(19):302-309. (In Russ.)