Для цитирования:

Забело Т.Н., Савельева Т.А., Дымар О.В., Муавад Н. МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОГО СОСТАВА ЖИРОВОЙ ФАЗЫ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. 2016;(11):74-81.

For citation:

Zabelo T., Savelieva T., Dymar O., Muavad N. EVALUATION METHODOLOGY OF GRANULOMETRIC COMPOSITION OF THE FAT PHASE OF DAIRY PRODUCTS. Topical Issues of Processing of Meat and Milk Raw Materials. 2016;(11):74-81. (In Russ.)