Preview

Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2008) АНАЛИЗ ЗАВИСИМОСТИ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ОТ УРОВНЯ ЗАГРУЗКИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ МОЩНОСТЕЙ И ДОЛИ ЭКСПОРТА В ОБЩЕМ ОБЪЕМЕ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Климова
"... рентабельности от уровня загрузки производственных мощностей и доли экспорта в общем объеме реализации продукции ..."
 
№ 10 (2015) ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭКСПОРТА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ БЕЛАРУСИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Пилипук, И. В. Колеснёв, Ю. С. Труханенко
"... изменения структуры выручки, прибыли и рентабельности реализации продукции предприятий мясомолочной ..."
 
№ 12 (2017) СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ПТИЦЫ В УКРАИНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Л. Царук
"... мяса птицы в Украине, а также тенденции экспорта и импорта мяса птицы на отечественном рынке ..."
 
№ 10 (2015) ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ДИВЕРСИФИКАЦИИ ЭКСПОРТА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель
"... географической диверсификации экспорта молочной продукции из Республики Беларусь. ..."
 
№ 15 (2020) Оценка результатов и перспектив развития географических направлений экспорта молочной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. П. Шакель
"... Проведен анализ развития экспорта молочной продукции Республики Беларусь за 2015-2019 гг. в ..."
 
№ 8 (2013) ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ КАК НЕОБХОДИМОЕ УСЛОВИЕ ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ ЭКСПОРТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель
 
№ 17 (2022) Приоритеты развития отечественного экспорта молочной продукции в современных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя
"... . Проведен анализ национального экспорта молокопродуктов на внешние рынки. Представлено изучение мирового ..."
 
№ 16 (2021) Теоретическое исследование разработки концепции и инструментария создания странового бренда молочной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Гусаков, В. М. Жудро, Т. П. Шакель, Л. Т. Ёнчик
"... бренда молочной продукции как одного из ключевых элементов бренда Республики Беларусь, целью которого ..."
 
№ 16 (2021) Экспортный потенциал молочной отрасли Республики Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Карпович, Е. П. Макуценя
"... отечественного экспортного потенциала молочной продукции. ..."
 
№ 15 (2020) Обеспечение продовольственной безопасности и устойчивого развития пищевой отрасли Республики Беларусь Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Климова
"... показателей в производстве продукции на душу населения между странами ЕАЭС, обозначены тенденции развития ..."
 
№ 6 (2011) ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Климова
 
№ 12 (2017) РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМОВ РЕАЛИЗАЦИИ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ВНУТРЕННЕМ И ВНЕШНИХ РЫНКАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня,, Т. П. Шакель, Л. Н. Соколовская
"... инструментов продвижения продукции. Обоснована перспективность производства продуктов молочных сгущенных с ..."
 
№ 7 (2012) Формирование единого рынка молочной продукции государств-участниц таможенного союза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, Е. А. Кривоноженкова
"... продукции между Республикой Беларусь, Российской Федерацией и Республикой Казахстан. В структуре ВВП стран ..."
 
№ 7 (2012) Влияние молочного сырья и способа коагуляции на структурно-механические свойства белковой продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Шингарёва, Н. А. Скапцова, М. А. Глушаков
"... Исследованы структурно-механические характеристики белковой продукции, полученной из различного ..."
 
№ 11 (2016) ФАКТОРЫ И УСЛОВИЯ РАЗВИТИЯ ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ БЕЛАРУСИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Дайнеко
"... На основе анализа выполнения показателей Программы развития экспорта Республики Беларусь на 2011 ..."
 
№ 11 (2016) НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТОВОЙ СИСТЕМЫ НА РЫНКАХ МОЛОЧНОЙ И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ БЕЛАРУСИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Киреенко
"... и мясопродуктов; изучена структура каналов сбыта продукции на внутреннем и внешнем рынках ..."
 
№ 6 (2011) КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ ПО ВЫРАБОТКЕ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ДО 2020 ГОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, М. Л. Климова
"... продовольственную безопасность и независимость страны, наращивание экспорта молочной продукции, увеличение вклада ..."
 
№ 7 (2012) Развитие молочной отрасли Республики Беларусь в условиях расширения участия страны в мировой торговле молочными продуктами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель
"... Республики Беларусь и в оценке экспорта молочной продукции. ..."
 
№ 12 (2017) ЛОГИСТИКА СБЫТА АГРАРНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ЗАРУБЕЖНЫХ РЫНКАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, А. Е. Дайнеко, Л. Н. Байгот
"... продукции. Показаны перспективные формы организации логистики сбыта аграрной продукции в зарубежных странах ..."
 
№ 5 (2010) ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЕГИОНАЛЬНОМ РЫНКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Шишко
"... молочной продукции, основное преимущество, которого заключается в системном взаимодействии двух основных ..."
 
№ 14 (2019) Формирование каналов реализации органической продукции на внутреннем рынке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская, Е. Д. Шегидевич
"... На основании изучения опыта зарубежных стран в организации сбыта органической продукции ..."
 
№ 13 (2018) ФОРМИРОВАНИЕ РЫНКА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ: ПРОБЛЕМЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская
"... Определены проблемные вопросы и сдерживающие факторы формирования рынка органической продукции в ..."
 
№ 8 (2013) НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ЭКСПОРТЕРОВ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня, А. А. Иванович
 
№ 4 (2009) КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКСПОРТНОЙ ДОМИНАНТЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Климова, Т. А. Савельева
"...   продукции  животноводства  с  целью определения условий получения исходного сырья для молокоперерабатывающей ..."
 
№ 6 (2011) СУСПЕНЗИЯ ХЛОРЕЛЛЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В ПТИЦЕВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Пономаренко
 
№ 4 (2009) ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ РАЗРАБОТКИ В ОБЛАСТИ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ХРАНИЛИЩ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, Ю. В. Лобанов, А. В. Шах
"...   средств  для  хранилищ  плодо-овощной  продукции,  с  использованием  разработанного  в  РУП  «Институт ..."
 
№ 16 (2021) Современные тенденции и перспективы развития рынка переработанной мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Гусаков, В. М. Жудро, Т. П. Шакель, Л. Т. Ёнчик
"... В статье проанализированы тенденции и особенности развития мирового рынка мясной продукции в ..."
 
№ 17 (2022) Научно-методические принципы построения договорных отношений при дистрибуции агропродовольственной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Шаренко, В. В. Глобаж, А. Ю. Шауро
 
№ 15 (2020) Международный опыт правового регулирования органического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Климова
"... органической продукции в мире и в странах ЕАЭС. Источниками информации являются: нормативно-правовые акты ..."
 
№ 16 (2021) Продовольственная безопасность Республики Беларусь. Качество и конкурентоспособность отрасли АПК, подтвержденные санкциями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Климова
 
№ 17 (2022) Стратегия развития сыроделия Республики Беларусь в контексте глобальных изменений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Климова
 
№ 5 (2010) СОСТОЯНИЕ И НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАБОРАТОРНОГО КОНТРОЛЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Русинович, П. В. Расторгуев
"... Одним из основных условий обеспечения качества и безопасности продукции животного происхождения ..."
 
№ 8 (2013) ВОПРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА, РЕАЛИЗАЦИИ И ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ТЕРРИТОРИИ СТРАН-ЧЛЕНОВ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, З. Ю. Малинина, Н. С. Пряничникова, Ж. И. Смирнова, И. С. Скрябина
 
№ 12 (2017) НОВЫЕ ПРИНЦИПЫ БАЛАНСИРОВКИ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА НА ПРОДУКЦИЮ МОЛОКА И ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНИЗМЕ КОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Скоромна, М. Ф. Кулык, Т. А. Дидоренко
"... В основу балансировки потребности кальция на продукцию молока и обменные процессы в организме ..."
 
№ 15 (2020) Исследование содержания ацилтрансферазы в молочных продуктах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Л. Богданова, Е. В. Ефимова, Е. М. Дмитрук, С. И. Вырина, И. А. Богданов, Т. М. Смоляк
 
№ 17 (2022) Научно-теоретические основы и современные тенденции формирования спроса на специализированные и функциональные продукты питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Гусаков, В. М. Жудро, Т. П. Джемига, Л. Т. Ёнчик
 
№ 8 (2013) ИЗУЧЕНИЕ РАСПРОСТРАНЕННОСТИ БАКТЕРИОФАГОВ В ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Казак, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик
"... Проведен отбор 169 образцов молочной продукции (сметана и сметанный продукт, творог, сыр, ряженка ..."
 
№ 5 (2010) МИКОТОКСИНЫ. КОНТОРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Бирюк
"... характеристика методов их контроля в сырье и пищевых продуктах. Описаны способы детоксикации продукции ..."
 
№ 3 (2008) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ОБОГАЩЕННЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СВИНИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Соркина, В. С. Ветров
"... показатели витаминно-лактулозной пищевой добавки, выбранной для производства обогащенной продукции ..."
 
№ 10 (2015) МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ КАНАДЫ: ОПЫТ РЕГУЛИРОВАНИЯ ВНУТРЕННЕГО РЫНКА И ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. П. Шакель, Д. В. Мазаник, А. С. Савельев
"... продуктами, способы защиты отечественной продукции от конкуренции со стороны иностранных поставщиков ..."
 
№ 3 (2008) ТЕХНОЛОГИЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СЫРНОЙ ПЫЛИ ИЗ СЫВОРОТКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, К. В. Объедков, И. Б. Фролов, Ю. М. Здитовецкая
"... -белковой продукции на ее основе. Переработка сырной пыли позволит предприятиям повысить экономическую ..."
 
№ 3 (2008) СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мелещеня
"... , оптимизировать ассортимент производимой продукции с учетом конъюнктуры рынка и экономической эффективности ..."
 
№ 10 (2015) ДИВЕРСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Пилипук, Л. А. Лопатнюк, И. В. Колеснёв , Ю. С. Труханенко
"... деятельности предприятий. Проводится экономический анализ производства основных видов продукции мясной и ..."
 
№ 6 (2011) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВОГО ВИДА СЫРА, СОЗРЕВАЮЩЕГО ПРИ УЧАСТИИ ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Объедков, И. Б. Фролов, Т. И. Дымар, Ю. М. Здитовецкая
"... рубежом, и расширить ассортимент выпускаемой продукции. ..."
 
№ 16 (2021) Исследование эффективности современных дезинфицирующих средств на условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, выделенные на предприятиях, осуществляющих переработку рыбы и производство море- и рыбопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, Т. А. Савельева, В. Б. Корако, Е. В. Петрущенко
"... качественной, безопасной, полезной и конкурентноспособной продукции. ..."
 
№ 3 (2008) АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ НА МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ НА 2008-2010 ГОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар
"... специализированных мощностей, которые позволили бы в полном объеме переработать молочную сыворотку всех видов ..."
 
№ 5 (2010) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВОГО ВИДА СЫРА, СОЗРЕВАЮЩЕГО ПРИ УЧАСТИИ PENICILLIUM ROQUEFORTI Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. В. Объедков, С. И. Чаевский, О. Э. Гакотина, И. Б. Фролов
"... ассортимент выпускаемой продукции. Также сделан аналитический обзор литературы, касающейся изготовления сыров ..."
 
№ 6 (2011) К ВОПРОСУ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ВЯЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Д. Жайлабаев, А. М. Жумажанова, Г. К. Оспанова
"... продукции из нее во многом сдерживается отсутствием приемлемых технологических решений, обеспечивающих ..."
 
№ 7 (2012) Современные ветеринарные требования в обеспечении безопасности производства и переработки мяса птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Русинович
"... в мире спроса на продовольствие, в том числе и на продукцию птицеводческой отрасли с соответствующим ..."
 
№ 3 (2008) ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЫРЬЕВОЙ ЗОНЫ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Валялкина
"... При современной организации переработки молока-сырья в определенные группы молочной продукции ..."
 
1 - 50 из 57 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)