Preview

Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 16 (2021) Особенности получения накопительных культур молочнокислых бактерий из организма пчел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Романович, Е. Н. Бирюк, Т. А. Савельева
"... acid bacteria were obtained, in which cultural and morphological properties were determined ..."
 
№ 18 (2023) ОЦЕНКА УРОВНЯ БИОСИНТЕЗА НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ ШТАММАМИ ГЕТЕРОФЕРМЕНТАТИВНЫХ БАКТЕРИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Сидерко, Н. К. Жабанос, Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик
 
№ 19 (2024) ВЫДЕЛЕНИЕ И ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ЕСТЕСТВЕННЫХ КОМБИНАЦИЙ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ИЗ МОЛОКА И САМОКВАСНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Фурик, Е. Н. Бирюк, Н. К. Жабанос, А. А. Соглаева, Д. С. Корягина
"... Nineteen samples of natural combinations of lactic acid bacteria were isolated from raw cow’s milk ..."
 
1 - 3 из 3 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)