| |
| Выпуск |
Название |
| |
| № 18 (2023) |
ЭМЕРДЖЕНТНЫЕ ПАТОГЕНЫ РОДА CRONOBACTER В ПРОДУКТАХ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В РОССИИ: ХАРАКТЕРИСТИКИ КОНТАМИНАЦИИ, ПУТИ МИНИМИЗАЦИИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелёва, Ю. М. Маркова, Ю. В. Смотрина, И. Б. Быкова, А. С. Полянина, В. В. Стеценко, Е. С. Симоненко |
| |
| № 17 (2022) |
Эффективность применения мелкодисперсных аэрозолей органических кислот для предотвращения микробиологической порчи мясного сырья |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Т. А. Савельева, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако, Е. В. Петрущенко |
| |
| № 16 (2021) |
Исследование эффективности современных дезинфицирующих средств на условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, выделенные на предприятиях, осуществляющих переработку рыбы и производство море- и рыбопродуктов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Т. В. Ховзун, Т. А. Савельева, В. Б. Корако, Е. В. Петрущенко |
| |
| 1 - 3 из 3 результатов |
|
