Preview

Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 16 (2021) Исследование эффективности современных дезинфицирующих средств на условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, выделенные на предприятиях, осуществляющих переработку рыбы и производство море- и рыбопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, Т. А. Савельева, В. Б. Корако, Е. В. Петрущенко
"... differentiated modes of use of disinfectants and their rotation in order to increase the efficiency of sanitary ..."
 
№ 14 (2019) Изучение антимикробного действия моющего и дезинфицирующих средств на микрофлору поверхности скорлупы яиц Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
C. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, Ж. А. Яхновец, Т. В. Ховзун
"... and disinfectants on the microflora of the eggshell surface. Washing and disinfection of eggs was carried out ..."
 
№ 14 (2019) Влияние моющего и дезинфицирующих средств на показатели качества яиц куриных пищевых мытых дезинфицированных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
C. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, Ж. А. Яхновец, С. В. Косьяненко, А. И. Киселев
"... The article presents the results of evaluating the effect of detergent and various disinfectants ..."
 
№ 6 (2011) КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЧИСТКИ И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ВОЗДУХОВОДОВ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Шах, Т. В. Ховзун, Ю. В. Лобанов
"... and disinfectants, suitable air lines for sanitary processing the dairy enterprises that is necessary in a basis ..."
 
№ 9 (2014) Отечественный противоплесневый дезинфицирующий препарат для предприятий пищевой промышленности «Фунгисан» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако
"... The phases of the development of the novel antifungal disinfectant preparation of prolonged action ..."
 
№ 10 (2015) ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ИОНООБМЕННЫХ И ЭЛЕКТРОДИАЛИЗНЫХ УСТАНОВОК «ИОНОДЕЗ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако
"... The article presents the development stages of a new disinfectant for ionic exchange ..."
 
№ 4 (2009) ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ РАЗРАБОТКИ В ОБЛАСТИ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ХРАНИЛИЩ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, Ю. В. Лобанов, А. В. Шах
"...   of  disinfection  aerosols  solutions  of  disinfectants  for  storehouses  of  fruit-and-vegetable  production ..."
 
№ 14 (2019) Исследование параметров мойки и дезинфекции при разработке дифференцированных режимов применения новых отечественных средств для санитарной обработки сырных форм в лабораторных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако, Е. В. Петрущенко
"... The washing ability and antimicrobial activity of the developed domestic products for the sanitary ..."
 
№ 9 (2014) Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, В. Б. Корако, А. В. Шах
"... The analysis of sanitary condition of technological environment of the production environment ..."
 
№ 10 (2015) ВЛИЯНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ НА СРОКИ ГОДНОСТИ ОХЛАЖДЕННЫХ МЯСОПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Гордынец, О. Н. Германович, В. М. Напреенко
"... with sanitary rules and requirements on microbiological parameters. ..."
 
№ 8 (2013) ОТЕЧЕСТВЕННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ МОЙКИ МЕМБРАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ «МЕМБРАСАН» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако
"... There is the analysis of the major factors making the greatest impact on quality of sanitary ..."
 
№ 10 (2015) ВЛИЯНИЕ ЭКСТРАКТА РОЗМАРИНА И ЛАКТАТА КАЛЬЦИЯ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ ПОРЧУ МЯСОПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Гордынец, О. Н. Германович, В. М. Напреенко
"... to the requirements of sanitary rules and regulations after 5 days of storage when applying 0,2% rosemary extract ..."
 
№ 6 (2011) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УБОЯ И ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СКОТА НА УБОЙНЫХ ПЛОЩАДКАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Д. Жайлабаев, Т. Е. Бопин, Б. И. Салимов
"... to create optimum conditions for performance of technological operations with observance of sanitary ..."
 
№ 10 (2015) ИЗУЧЕНИЕ ИСТОЧНИКОВ ВЫДЕЛЕНИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Романович, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик
"... unconventional sources (freshwater and saltwater fish) for isolation of industrially-valuable strains is shown. ..."
 
№ 7 (2012) Совершенствование диагностики трихинеллеза в продуктах убоя животных и птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Русинович, А. В. Логинов
"... ветеринарной деятельности», является контроль за обеспечением ветеринарно-санитарного качества ..."
 
№ 3 (2008) ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ГЕНЕРАТОР АЭРОЗОЛЕЙ «ХОЛОДНОГО ТУМАНА» ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ВЫСОКОДИСПЕРСНЫМИ АЭРОЗОЛЯМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Ховзун, Ю. В. Лобанов, А. В. Шах, Т. Ю. Вежновец
"... В ходе выполнения работы были получены данные о применении дезинфицирующих растворов в виде ..."
 
№ 12 (2017) ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ И ОКИСЛИТЕЛЬНУЮ ПОРЧУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДЛИТЕЛЬНЫМИ СРОКАМИ ХРАНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко, Ж. А. Яхновец
"... products with microbiological indicators with the requirements of Sanitary norms and rules and Hygienic ..."
 
№ 7 (2012) Разработка новых видов молочных продуктов для питания беременных женщин и кормящих матерей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова, М. Т. Серебрянская, С. И. Вырина
"... and biological value: milk and its derivatives (milk drinks, cottage cheese, cheese), meat, poultry, fish, eggs ..."
 
1 - 18 из 18 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)