Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 6 (2011) | ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ЦЕН НА ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Климова, А. В. Горбатовский | ||
| № 8 (2013) | ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович, Ж. А. Яхновец, Т. В. Кусонская, Т. А. Козловская | ||
| "... производства мясных продуктов детского питания: СТБ 2311-2013 «Говядина и телятина для производства продуктов ..." | ||
| № 12 (2017) | ОЦЕНКА РЫНОЧНОГО ПОТЕНЦИАЛА НОВЫХ ВИДОВ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская, А. Ж. Исабаев | ||
| "... продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Проведен анализ рынка продуктов ..." | ||
| № 19 (2024) | ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ ПРОДВИЖЕНИЯ В СЕГМЕНТЕ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Гусаков, Л. И. Довнар, Л. Т. Ёнчик | ||
| "... инструменты и приемы продвижения продуктов для питания детей, включающие: использование детских персонажей ..." | ||
| № 12 (2017) | АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ОБОГАЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская | ||
| "... (полуфабрикатов рубленых, ветчинных изделий, колбасок паштетных) для питания детей дошкольного и школьного ..." | ||
| № 8 (2013) | КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА НУТРИЕНТНОЙ АДЕКВАТНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Жабанос, Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова | ||
| "... В статье приведена методика комплексной оценки качества пищевых продуктов для детского питания ..." | ||
| № 18 (2023) | ЭМЕРДЖЕНТНЫЕ ПАТОГЕНЫ РОДА CRONOBACTER В ПРОДУКТАХ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В РОССИИ: ХАРАКТЕРИСТИКИ КОНТАМИНАЦИИ, ПУТИ МИНИМИЗАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелёва, Ю. М. Маркова, Ю. В. Смотрина, И. Б. Быкова, А. С. Полянина, В. В. Стеценко, Е. С. Симоненко | ||
| "... требований к микробиологическому качеству молока сырого для производства детского питания, а также внедрения ..." | ||
| № 18 (2023) | МЕТОДИКА ОЦЕНКИ И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПОТЕНЦИАЛА РЫНКА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Гусаков, Л. И. Довнар, Т. П. Джемига, Л. Т. Ёнчик | ||
| "... и особенностей объекта оценки; 2) анализ сегмента специализированной пищевой продукции для детского питания ..." | ||
| № 5 (2010) | СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ «БЕЛЛАКТ ГА»: ПОДБОР БЕЛКОВОГО КОМПОНЕНТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Жабанос, Т. В. Трофимова, Т. Н. Головач | ||
| "... для детского питания: количество пептидов с молекулярной массой ≥20 кДа не более 1%; преобладание ..." | ||
| № 18 (2023) | СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ СТРАН ЕВРАЗИЙСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЮЗА НА ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ КУСКОВЫЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская, К. А. Мудрая | ||
| "... Евразийского экономического союза на полуфабрикаты мясные кусковые, в том числе для детского питания. Сделан ..." | ||
| № 11 (2016) | ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОДУКТ ИЗ ДЕНАТУРИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО БЕЛКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Н. Берлин | ||
| "... , ветеринарных, косметических препаратов, БАДов, продуктов детского питания. Всё нижеизложенное является научной ..." | ||
| № 15 (2020) | Обзор теорий питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, А. Р. Антипина | ||
| "... В статье представлен обзор существующих теорий питания (античная теория, теория сбалансированного ..." | ||
| № 5 (2010) | СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ В СПЕЦИАЛЬНОМ ПИТАНИИ ПРИ ПОВЫШЕННЫХ РАДИАЦИОННЫХ НАГРУЗКАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Валялкина, Е. А. Мартынова | ||
| "... с фруктозой, обогащенного йодированным белком, для специального питания при повышенных радиационных нагрузках. ..." | ||
| № 12 (2017) | МОДЕЛИРОВАНИЕ СОСТАВА НОВЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПУТЕМ КОМБИНИРОВАНИЯ МОЛОКА-СЫРЬЯ РАЗЛИЧНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова | ||
| № 3 (2008) | КРИТЕРИИ ПОДБОРА МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Валялкина | ||
| "... продуктов детского диетического питания, а также функционирования системы получения этого сырья. ..." | ||
| № 2 (2007) | ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯСА ТЕЛЯТИНЫ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, С. А. Петрушко | ||
| № 14 (2019) | Экономические аспекты внедрения аддитивных технологий в сферу производства пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская | ||
| "... Представлены возможные направления использования 3D-технологий в производстве продуктов питания ..." | ||
| № 7 (2012) | Разработка новых видов молочных продуктов для питания беременных женщин и кормящих матерей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова, М. Т. Серебрянская, С. И. Вырина | ||
| "... Рационально организованное питание женщины, как во время беременности, так и в период лактации ..." | ||
| № 17 (2022) | Научно-теоретические основы и современные тенденции формирования спроса на специализированные и функциональные продукты питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Гусаков, В. М. Жудро, Т. П. Джемига, Л. Т. Ёнчик | ||
| "... на функциональные и специализированные продукты питания. Изучены современные тенденции формирования спроса ..." | ||
| № 8 (2013) | РАЗРАБОТКА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ПИТАНИЯ УЧАЩЕЙСЯ МОЛОДЕЖИ И ЛЮДЕЙ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ УМСТВЕННЫМ ТРУДОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович | ||
| "... мясных продуктов – фрикаделек и паштетов мясных для питания учащейся молодежи и людей, занимающихся ..." | ||
| № 6 (2011) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСНОГО СЫРЬЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ И ШКОЛЬНИКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, Т. А. Козловская, Т. В. Кусонская, Ж. А. Яхновец, И. В. Калтович | ||
| "... питания дошкольников и школьников, дается характеристика витаминного, минерального, аминокислотного ..." | ||
| № 5 (2010) | АМИНО- И ЖИРНОКИСЛОТНАЯ СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ МЯСНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. B. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович | ||
| "... предпочтительные виды мясного сырья для производства мясных продуктов специального назначения для питания ..." | ||
| № 2 (2007) | ОЦЕНКА МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МИКРООРГАНИЗМОВ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Жабанос, Н. В. Дудко, Л. В. Сафроненко, Н. Н. Фурик, Е. В. Тумилович | ||
| № 19 (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ МЯСНЫХ НАТУРАЛЬНЫХ КУСКОВЫХ ИЗ СВИНИНЫ ПО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ, МОРФОЛОГИЧЕСКИМ И СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец, Е. А. Степанова, Т. В. Кусонская, Ж. А. Яхновец, М. М. Мистейко | ||
| "... . Определено, что для детского питания могут быть использованы все изученные бескостные полуфабрикаты ..." | ||
| № 9 (2014) | Синергетические эффекты взаимодействия добавок в технологиях производства пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Дымар, Е. В. Ефимова | ||
| "... продуктов питания. Установлено, что синергетический эффект может наблюдаться в смесях эмульгаторов ..." | ||
| № 16 (2021) | Рациональные технологические параметры изготовления продуктов на основе свинины, обеспечивающие сниженное содержание трансизомеров жирных кислот | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Калтович, Т. А. Савельева | ||
| "... питания детей дошкольного и школьного возраста, отличающихся сниженным содержанием трансизомеров жирных ..." | ||
| № 8 (2013) | СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МЯСНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАНИЯ УЧАЩЕЙСЯ МОЛОДЕЖИ И ЛЮДЕЙ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ УМСТВЕННЫМ ТРУДОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, И. В. Калтович, Н. А. Прокопьев | ||
| "... использования его при производстве продуктов функционального назначения для питания учащейся молодежи и людей ..." | ||
| № 16 (2021) | Продовольственная безопасность Республики Беларусь. Качество и конкурентоспособность отрасли АПК, подтвержденные санкциями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Климова | ||
| "... среднедушевого производства и потребления основных продуктов питания. Приведен перечень нормативно-правовых ..." | ||
| № 18 (2023) | ОБОСНОВАНИЕ СРОКОВ ГОДНОСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Р. Ефимочкина, А. Л. Новокшанова, И. Б. Быкова, Ю. В. Смотрина, О. В. Оксененко | ||
| "... при научном сопровождении ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» разработан cпециализированный пищевой ..." | ||
| № 17 (2022) | Изучение возможности комбинирования растительного и молочного сырья при изготовлении напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Беспалова, А. С. Ридецкая | ||
| "... производстве пищевых продуктов, в том числе для детского и спортивного питания. В статье представлены ..." | ||
| № 8 (2013) | ПОДБОР СЫРЬЯ В ПРОЦЕССЕ СОЗДАНИЯ ЖИДКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова, М. Т. Серебрянская, С. И. Вырина, Т. И. Сорока, Е. М. Дмитрук | ||
| "... диетического профилактического питания. Определены доза внесения фруктозы и содержание сухого обезжиренного ..." | ||
| № 8 (2013) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ СПОРТОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович | ||
| "... специального назначения «Атлет» и «Силач» для питания людей, занимающихся спортом. Проведен сравнительный ..." | ||
| № 6 (2011) | РАЗРАБОТКА ПАРАМЕТРОВ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ МОЛОЧНОГО САХАРА ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЛАКТОЗЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Жабанос, Л. Л. Богданова, Н. Н. Фурик, О. В. Шуляковская | ||
| "... использования в рационах питания специализированных молочных продуктов со сниженным содержанием лактозы ..." | ||
| № 10 (2015) | КОНСЕРВЫ РАСТИТЕЛЬНО-МЯСНЫЕ СО СНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ФЕНИЛАЛАНИНА ДЛЯ ПИТАНИЯ БОЛЬНЫХ ФЕНИЛКЕТОНУРИЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская, С. Г. Пашкевич, Н. А. Прокопьев | ||
| "... растительно-мясных консервов со сниженным содержанием фенилаланина, предназначенных для питания больных ..." | ||
| № 11 (2016) | ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В УКРАИНЕ И МИРЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Вознюк, Т. Л. Голубенко | ||
| "... продуктов для отечественных потребителей. Необходимо обеспечить потребителя продуктами питания на основе ..." | ||
| № 11 (2016) | НОВЫЕ ВИДЫ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ, СБАЛАНСИРОВАННЫХ ПО СОДЕРЖАНИЮ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА, ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО, ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская, С. Н. Занько, Е. Г. Мизеркина | ||
| "... видов мясных продуктов, сбалансированных по содержанию кальция и фосфора, для питания детей раннего ..." | ||
| № 4 (2009) | ПРИМЕНЕНИЕ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА МОЛОЧНОГО БЕЛКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Дымар, И. В. Миклух | ||
| "... концентрата являются специальное питание (в том числе детское, спортивное); нормализация смесей по белку ..." | ||
| № 6 (2011) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОНОХИМИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Анискевич | ||
| "... Применение сонохимических воздействий в технологиях продуктов питания привлекает все возрастающее ..." | ||
| № 16 (2021) | Исследование влияния режимов температурной обработки молочной смеси на сохранность йода в молочных продуктах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Войтехович, О. Г. Сотченко | ||
| "... питания «Ламифарэн»). ..." | ||
| № 6 (2011) | КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ ПО ВЫРАБОТКЕ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ДО 2020 ГОДА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мелещеня, М. Л. Климова | ||
| "... молочной отрасли в экономику страны; в экологическое производство продуктов питания. ..." | ||
| № 17 (2022) | Критерии оценки эффективности кристаллизации лактозы в молочных консервах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Кадыгроб, Е. В. Беспалова | ||
| "... проверка качества производимых продуктов питания на всем протяжении технологического процесса производства ..." | ||
| № 12 (2017) | ИЗУЧЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МОЛОКА ОВЕЦ ПОРОДЫ ЛАКАЮНЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Шлемен, Т. А. Савельева, Е. В. Ефимова | ||
| "... сбалансированность, что позволяет позиционировать его для производства функциональных продуктов питания. ..." | ||
| № 15 (2020) | Биологическая ценность яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, Ж. А. Яхновец | ||
| "... питания, обеспечивающим потребителей всеми жизненно важными незаменимыми аминокислотами. ..." | ||
| № 7 (2012) | Повышение пищевой ценности кисломолочного напитка с использованием растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Есиркеп, Ф. Диханбаева, К. С. Кулажанов | ||
| "... организма в полноценных продуктах питания. В условиях острого дефицита белка значительные ресурсы его ..." | ||
| № 12 (2017) | ВЫБОР И ОБОСНОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БИФИДОСТИМУЛИРУЮЩИХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ДЕСЕРТНЫХ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Соломон | ||
| "... их функциональное влияние на организм человека. Другие категории функциональных продуктов питания на молочной основе ..." | ||
| № 16 (2021) | Биологическая эффективность яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец | ||
| "... , страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями при составлении рациона питания. В то же время данные пищевые ..." | ||
| 1 - 46 из 46 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
